Chanvre
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Chanvre
de Anne Brunner

Editeur : La Plage

La petite graine qui change

Le chanvre alimentaire n’a aucun effet psychotrope, que des bienfaits pour la santé ! Ses graines riches en protéines et en acides gras essentiels se déclinent aussi sous forme d’huile et de farine. À travers 14 recettes, découvrez le potentiel culinaire et gustatif de cet ingrédient mythique au petit goût de noix.