Crème de laitue à la crème d'orge
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Crème de laitue
à la crème d'orge


ENTRÉE
Ingrédients
pour Crème de laitue à la crème d'orge
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon émincé
  • ½ laitue en chiffonnade
  • 1 litre d’eau salée
  • 2 ou 3 c. à soupe de Crème d’orge*
  • 1 c. à soupe de Miso d’orge*
  • 2 c. à soupe de crème végétale.
* Ingrédients Celnat
Préparation

Faire fondre dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon émincé et ½ laitue en chiffonnade.

Ajouter 1 litre d’eau salée. Cuire 20 minutes.

Mixer le tout. Remettre sur le feu en y incorporant les 2 ou 3 cuillères à soupe de crème d’orge diluée dans un peu d’eau.

Cuire 3 minutes. Hors feu, ajouter 1 cuillère à soupe de miso d’orge et 2 cuillères à soupe de crème végétale de votre choix.

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Produits associés à la recette
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