Graines de tournesol

Le tournesol est une plante d’origine nord-américaine. Au départ, le tournesol n’était pas utilisé dans l’alimentation mais pour une teinture servant à la coloration des vêtements. Quant à la tige, une fois sèche, elle servait de matériau de construction.
Aujourd’hui, c’est une plante largement répandue à travers le monde ; réputée aussi bien pour l’huile qui en est extraite que pour ses graines entières.

Conditionnement
250g-500g-3kg-10kg

Graines de tournesol

NUTRITION

Les graines de tournesol sont extrêmement concentrées en vitamine E, une vitamine nécessaire à la protection antioxydante des cellules. Une cuillère (10g) couvre ainsi près de 40% des apports quotidiens recommandés en cette vitamine ! Elles sont également riche en fibres et en acides gras polyinsaturés
La vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Portion recommandée : 10 g

Il est important d’avoir une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain.

Valeur énergétique : 2564 kcal / 620 kJ (pour 100g), soit 31% des apports de référence (soit pour un adulte type 8400 kJ/2000 kcal)

Plus d'infos

Informations allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence

   Matières grasses*            55g/78%

   Glucides**                      5,3g/2%

   Protéines                       24g/48%

   Sel                                0,00g/0%

*dont acides gras saturés : 5,4g/27%

**dont sucres : 3,8g/4%

Fibres                                 6g

Vitamine E                    46mg

CONSEILS DE DEGUSTATION

Préparation

Utilisation

On peut les consommer en accompagnement des céréales du matin, dans des pains ou gâteaux, dans les salades ou simplement en guise d’apéritif (griller à sec dans une poêle en ajoutant 1 peu de sel ou du Tamari ou du Shoyou).

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