INGREDIENTS
- 150 g de farine de blé type 65 ou 80*
ou de farine d’épeautre blanche*
ou demi-complète*, - 50 g de farine de soja précuit*,
- 1 sachet de levure,
- 150 g de beurre ou de margarine,
- 150 g de miel,
- 3 œufs,
- 50 g d’écorce d’agrumes.
* Ingrédients Celnat
PREPARATION
Mélanger 150 g de farine de blé ou d’épeautre avec 50g de farine de soja précuit et un sachet de levure.
Travailler 150 g de beurre ou de margarine avec 150 g de miel, ajouter un à un 3 oeufs entiers et 50g d’écorces d’agrumes.
Mélanger les 2 préparations et verser dans un moule à cake graissé.
Cuire 35 minutes Thermostat 7.
