NUTRITION
L’intérêt nutritif de la graine de chanvre réside dans son équilibre en acides gras essentiels oméga 6 et oméga 3.
La graine de chanvre est également riche en fibres.
Valeur énergétique : 444 kcal / 1833 kJ (pour 100g), soit 22% des apports de référence (soit pour un adulte type 8400 kJ/2000 kcal)
Plus d'infos
Informations allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence
Matières grasses* 32g/45%
Glucides** 3,7g/1%
Protéines 22g/43%
Sel 0.001g/0%
*dont acides gras saturés : 3.3g/17%
**dont sucres : 1,5g/2%
Fibres 29g
Omega 3 5,6g
CONSEILS DE DEGUSTATION
Préparation
Utilisation
Ces graines de chanvre se consommeront crues ou torréfiées. Vous pourrez les incorporer dans les pâtes à pain, pâtes à tarte, les brioches, les crêpes et les biscuits ou encore les saupoudrer sur une salade.