NUTRITION
Les graines de sésame sont particulièrement riches en minéraux, en calcium et en fer.
Valeur énergétique : 613 kcal / 2532 kJ (pour 100g), soit 30% des apports de référence (soit pour un adulte type 8400 kJ/2000 kcal)
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VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence
Matières grasses* 51g/72%
Glucides** 3,2g/1%
Protéines 26g/52%
Sel 0,002g/0%
**dont sucres : 1,6g/2%
Fibres 20g
Calcium 350mg
Fer 15mg
CONSEILS DE DEGUSTATION
Préparation
Utilisation